![圖解中菜製作教程(中英對照)](https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/071/70/0010717088.jpg&v=5742dbe5&w=1146&h=600) |
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詳細資料ISBN:9789621459022
規格:平裝 / 159頁 / 17 X 23 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:香港
語文:中英對照
內容簡介 烹飪名家蔡潔儀以中菜為主體,從初級至高級分作三個階段介紹各級烹調技法,再以菜餚附加製作圖片解說箇中精妙之處,讓讀者了解中菜的製作精髓。 |
詳細商品說明 |
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資料來源:博客來
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